Nejznámějším švédským dortem je zřejmě Princeznin dort. Pro Švédsko je vůbec tento typ dortu charakteristický a existuje mnoho variant, s různými džemy, krémy a ovocem. Základ je ale vždy stejný: piškot, smetana, marcipán a specifické skládání jednotlivých vrstev.
Jednoduchý skvělý čokoládový dort. Jestli o nějakém dortu platí, že je vláčný a vlhký, tak je to určitě tento. Je tak šťavnatý, že nejen že nevyžaduje žádný krém, dokonce je bez něj lepší. Maximálně nějaký dobrý džem. Co je ale nutností, to je kvalitní ganachová poleva. Pokud byste použili nějakou tuJe pak i lepší, když má pokojovou teplotu. Navíc asi po 4 dnech sušenky natáhly vlhkost a změkly. Jestli vám proto přijde lepší, když jsou sušenky měkké než když křoupou, můžete udělat dort dopředu a nechat ho uležet. Potom je ale vhodnější s polevou počkat, protože ta je vždycky lepší čerstvá. Recepty.
Je to čisté kakao, bez jakýchkoli přídavných látek. Není kdovíjak tmavé, ale ta vůně je božská. Vždy, když otevřu dózu, zaplaví mě vůně té nejlepší hořké čokolády a začnou se mi sbíhat sliny. Prodává se v papírové krabičce (125 g) nebo v moc hezkých retro plechovkách (250 a 500 g). Není to levná
Čokoládová pěna. 1 lžička medu. 1 žloutek. na dokončení: 2-3 banány, 400 g smetany ke šlehání 40%. Čokoládový joconde piškot: Do mísy vrazím celá vejce, přisypu moučkový cukr, mleté mandle a kakao, a celé to šlehám elektrickým šlehačem 5-10 minut. V průběhu nechám rozpustit máslo.Recept. 100 g měkkého másla. 90 g třtinového cukru. 2 rozšlehaná vejce. 90 g polohrubé mouky. 2 lžičky sušeného droždí. asi 400 g rybízu. máslo na vymazání. třtinový cukr na vysypání.
Je libo kousek dortu? od Eva Brucknerová z vydavateľstva Kosmas s.r.o. (HK) september, 2016. Viac o knihe Je libo kousek dortu? (Eva Brucknerová) Na dortech je nejdůležitější chuť, tvrdí autorka úspěšného blogu KousekDortu.cz. k0W3aMr.